Λόγον και πέτρα έριξες, δεν θα τα ξαναπιάσεις.

σημαίνει πως

Ότι έχει ειπωθεί, δεν γίνεται να το πάροηυμε πίσω, άρα πρέπει να είμαστε προσεχτικοί με τα λόγια μας.

Ρίψας λόγον τις ουκ αναιρείται πάλιν.