Η γριά σφεντόνα έφτιαχνε όταν τα σύκα τέλειωναν.

δηλωνει

Κάτι που γίνεται κατόπιν εορτής, όταν είναι πια αργά.

ομοίως:

Η γριά δεν ήλπιζε να παντρευτεί κι αρραβώνα γύρευε.