σημαίνει
Εαν δεν έχεις κρέας φρέσκο, αρκέσου στο παστό, δηλαδή: Από το να μην έχεις τίποτε, καλό είναι και το λίγο, Αν δεν μπορείς να έχεις αυτό που θες, συμβιβάσου με αυτό που έχεις.
Παράδειγμα: Εαν δεν έχεις κρέας φρέσκο, αρκέσου στο παστό, δηλαδή: Από το να μην έχεις τίποτε, καλό είναι και το λίγο, Αν δεν μπορείς να έχεις αυτό που θες, συμβιβάσου με αυτό που έχεις. Τότε ταιριάζει η φράση: «Εάν μη κρέας παρή τάριχος στέργεται»